,專門用來發酵用的。
糧食攪拌酒麴之後做成廂,等待發酵的有菌絲之後就裝進酵缸裡面開始發酵。
發酵時間,需要大概七天左右。所以,酒廠裡面有七口巨大的酵缸。
酵缸這個玩意兒,可以說把一個瓦工師傅差點整崩潰了。不說別的,不能有縫隙,保證不漏氣這就是一個很大的難題。
而且,再加上系統給出的這特殊的設計方法,當時這個瓦工師傅好幾次差點不幹了的。
酵缸分為兩個方位,一邊三個另一邊四個。酵缸的面前,還有一個小池子,這是用來放鬍子水的。
除了這些以外,酒廠裡面還有一些工具之類的就不一一描述了。出門來,卓缸在酒廠裡面,而燒火的灶卻在外面。
沒辦法啊,畢竟放在裡面不合適。一個小小的平台,這裡剛好可以堆放煤炭,而且順手就在這裡燒火非常的方便。
酒廠的後面,還有兩個小廠房。這兩個小廠房不算大,一個也就五六十個平方左右。
這兩個小廠房,一個用來做倉庫對方釀酒的糧食等等。還有一個,就是用來儲存酒的。
同時,這塊地其餘的地方,也被劉銘利用了起來。旁邊的地方,還有兩塊菜園子。
老太太張春鳳當初,聽說劉銘要動這塊地的時候,還鬧了幾天的脾氣。
沒辦法,這是家裡最好的一塊土地了。緊挨著公路不說,還是黃土地。
被劉銘用來修建酒廠,老人家是真的有點捨不得的。
同樣的,劉銘回到老家來釀酒,這個消息也搞得整個村子都知道了。
沒辦法,因為村里人大多比較八卦。而後,各種猜測就出來了。無數人都再說,劉銘他們一家在鎮上混不下去了,如今回老家來了。
農村嘛,三姑六婆狗屁倒灶的這種猜測多的是。一天抬頭不見低頭見的,大家經常一起說話聊天,這樣的猜測自然而然的就出現了。
劉銘並沒有在意,如今他只想酒廠儘快完工,除了這個別的啥想法沒有。
對於他來說,接近百萬的欠款,三年後只怕更多,如今的他一門心思只有賺錢。
除了這個,任何東西都給我靠邊站。劉銘自己也沒有想到,自己有一天竟然會因為錢,而變得這麼的瘋狂。
當最後完工的時候,劉銘發現自己只剩下一萬多塊錢了。而今天,也就是農曆的六月十八,酒廠正式完工了。
發給最後一位瓦工師傅工錢之後,劉銘嘆了一口氣看著這裡的好山好水。
「哎,我是真的不想釀酒啊!可是……哎!」
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