缸裡面到啊！一次性不能太多，五分之一就好了，等到時候蒸汽開始出來，再繼續往裡面到酒糟。」

    劉銘話音落下，三個人立馬開始活動起來。一個人盛，兩個人端，很快就搞定了接近五分之一的量。

    劉銘在裝模作樣的拿著手機玩，其實他是在掃描這個酵缸裡面的酒糟。

    發現合格之後，這才鬆了一口氣。蓮花白可與一般的玉米酒高粱酒不一樣，這玩意兒口感差一點那就是天差地別的差距。

    所以，劉銘不能冒險，必須要謹慎才行啊！接下來，劉銘就開始了別的活兒。

    撒酒麴，這個東西只有他發話了才行，不然的話一定不能擅自行動。

    劉銘拿著一把大蒲扇，一直不停的給自己扇風。此時，他若有所思的看著酒廠忙碌的三個人。

    「說句實話，等這邊走上了正軌，我應該給自己的酒廠找一個釀酒的大師傅才行啊！

    不然，我就要一直被綁在這個地方，實在有點不方便。」

    劉銘說的也是實話，這事兒確實很有必要。轉眼間，兩個小時過去了。

    此刻，地上又多了一個廂了。而今天做的廂，和以前又不一樣了。

    形狀都是一樣的，不過卻沒有棉被之類的。沒辦法，今天開始就走酒糟了，到時候廂上面，用熱騰騰的配糟害上去，要比棉被好太多了。

    這玩意兒透氣不說，而且自帶的溫度還有酒味兒，都非常的適合第一次的發酵。

    經過了兩個小時，此時此刻已經有一半的酒糟進入了這口大卓缸裡面了。

    沒辦法啊，畢竟一千斤的量，不是一百斤。這也是為什麼，劉銘他們要凌晨四點鐘開始幹活的。

    這也就是現在，天氣慢慢冷下來了。要是放在夏天，凌晨一兩點鐘，你就要起床幹活。

    這也是為什麼，無數的人說釀酒熬糖苦的原因了。此時此刻，劉銘他們四個人全部都在酒廠等待著。

    沒辦法，都非常的期待，今天這第一卓酒來。劉銘是格外的緊張，雖然說按照系統功能的掃描，基本上合格，可是這沒有見到東西，鬼知道合不合格啊！

    一次又一次的蒸汽出現，很快又被劉銘他們用酒糟覆蓋上。就這樣反反覆覆好多次，一直到早上九點半，酵缸裡面的所有酒糟這才全部弄進了卓缸裡面。

    而此時此刻，酵缸一定要記住，千萬不能洗。

    發酵的酵缸，那是一定不能洗的。因為使用的時間越久，這裡面發酵出來的酒就越好。

    酒這個東西，和老壇裡面的酸菜一樣，越久味道越好。

    酵缸也是如此，所以基本上很少有人洗酵缸的。又等了大概二十分鐘左右，到處都開始要出現蒸汽了。

    這個時候……

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