也就是在蘇斐將米飯一碗一碗裝好之後,邁斯的百味餅也從烤箱裡出來了,在烤箱的門打開的那一瞬,蘇斐聞到了濃郁的香味,由麵餅、奶香、蔬菜、鹿肉混雜在一起的香味也絕對能夠勾起人的食慾。
蘇斐看著邁斯把偌大的百味餅一塊塊切好,蘇斐意外地發現,邁斯所做的這塊「披薩」居然像是一個同心圓形狀,除了最外面有一圈捲起來的麵餅邊外,在中間的位置還有著一圈,這一圈凸起的,略帶焦黃的麵餅圈將整塊披薩分成里外兩部分。
看著邁斯切割的動作,蘇斐也是恍然,這塊百味餅實在是太大了,如果分割成二十份的話,每一份都會是一種窄而長的形狀,顯然,這既不方便下嘴,也不好看。
邁斯這麼做,將麵餅分成里外兩圈,就避免了這個問題,外圈和內圈切割出來的百味餅塊區別也就在內圈切出來的是三角形,而外圈切的是梯形。
兩人幾乎是同時完成裝盤或者裝碗,只是蘇斐在將米飯裝進碗中,並在每碗米飯上面放上了三塊紅燒肉之外,還多花了點時間給每碗米飯淋上了紅燒肉的湯汁。
邁斯站在對面的灶台後面,看著蘇斐,問道:「你這是什麼烹飪方式?」
蘇斐嘿嘿一笑,道:「紅燒。」
「紅燒?」邁斯略微皺眉,思索了一會兒,道,「這是你自創的?」
「算是吧。」蘇斐輕輕點頭。
「你的作品,是百味餅吧。」蘇斐道。
邁斯沒有再什麼題外話,只是指了指他已經完成分盤的百味餅,回道:「不,我稱它為,千味餅。」
千味?怎麼聽起來有點強行拔高自己地位的意思?百味餅的意思並不是它有一百種味道,這個百味不過是在取名的時候用了誇張的手法而已,呵呵,千味?
「當然,我可不是狂妄地只會起個名字。」邁斯道,「這是我當初用來和拉斐爾大師比試的作品,就連拉斐爾大師都對我秘制的醬汁,以及獨特的烤制手法讚嘆不已。」
「那麼,你的作品,叫什麼名字?」邁斯問道。
「飄香紅燒肉。」蘇斐答道。
很快,幾位店裡的侍者走了過來,侍者們對這種事情倒也是非常熟練了。
四位侍者分別在自己手中的盤子裡放上五份紅燒肉以及五份千味餅,他們將給每一個參與試吃的評委各送上一份,等他們品嘗完後,就將自己覺得更加美味的那一份的盤子或者碗放到櫃檯上。
等到侍者們回到後廚,並且告訴兩人菜品已經發放完畢之後,邁斯才和蘇斐一同走出廚房。
之前在吵鬧的後廚倒是沒什麼感覺,來到大廳里,蘇斐才感受到了這裡熱鬧的場面,整個大廳每張桌子上都坐上了人,在他們面前的,自然就是侍者們剛剛才發下去的試吃品。
現在,大多數的評委都還沒有動手中的叉子或者勺子,他們首先是上下打量著兩份風格各異的美食,看起來這些人也不是過來蹭飯吃的流浪漢,至少,大部分不是,畢竟蘇斐還是看到了有兩人在看到眼前的食物之後就開始大口大口吃起來的。
這種吃法……恐怕是等到下肚都無法品味到食物真正的味道吧。
好在大多數人都是有評委經驗的,畢竟這個鎮子天天都有這種比試,雖然每次比試都需要排隊才能夠有幸吃到兩位大廚的作品,但次數多了,他們幾乎每個人都當過好幾次這樣的評委,特別是在拉斐爾鎮久住的那些人,就是衝著能夠經常品嘗到來自王國各地廚師手藝而來的。
原本蘇斐還以為安娜和妮可也會參與試吃,可沒想到她們坐在一邊無奈地朝蘇斐搖了搖頭,妮可還滿臉羨慕地看著那些試吃的評委,抿了抿嘴唇,才讓口水沒有流出來。
雖然蘇斐不能做出任何暗示,表示哪一種是他做的,但安娜和妮可兩人可是見到過他買回了豬肉,如果她倆也是評委,蘇菲的票數自然會多出兩票。
然而她們兩個顯然是來晚了,並沒有排上號,獲得試吃資格。
嗯……不過蘇