四石稻穀，按照明朝初年的計量標準，大概六百斤。

    要是按照往年的收成，一畝地正常只有兩三石的話，折算下來只有三五百斤，取個中值，按四百斤計算。

    這四百斤里，有至少一百五十斤，是國家要收的賦稅。

    雖然洪武初年朱元璋就定下了「三十稅一」的國策，稱得上是有史以來最低，畢竟朱元璋出身農民，對這壓死人的賦稅，最為深惡痛絕。

    可是實際執行中，因為需要把糧食運往官倉，路途中的損耗以及人力，往往要達到所交賦稅的六七倍甚至十幾倍，堪稱恐怖！

    秦楓了解過，按照往年經驗，四百斤糧食，交掉一百五十斤，已經是比較樂觀的估算了。

    這還只是明朝初期。

    到了中後期……賦稅過半，甚至達到大半，那都是司空見慣的事情，所以才會讓華夏這麼老實的老百姓，因為實在活不下去，而揭竿起義。

    正所謂官逼民反，歷朝歷代，都是如此。

    扣掉一百五十斤之後，還剩下大概二百五十斤。

    這二百五十斤稻穀，經過脫殼等加工流程，變成可以吃的糧食，大約就剩下一百五六十斤。

    按照吳初二家裡的二十三畝田計算，那也就是三千多斤口糧。

    在秦楓看來，似乎很多了……

    誰家好人一年能吃幾百斤糧食啊？

    但很遺憾，這依然是現代思維在作怪。

    七百年後，人們在吃食的方面極大豐富，各種肉食、蛋類、蔬菜、水果、甚至還有各種各樣的零食，點心……

    但是在如今的大明，什麼都沒有！

    秦楓親身體驗過，干一天繁重的農活，胃口大得簡直想要吃進一頭牛！

    不論男女，一人一天兩斤糧食，是比較正常的估算。

    這麼算下來，吳初二家剩餘的糧食，也就剛剛夠吃，現在能有點富裕，是因為四歲的兒子還吃得很少，但隨著孩子長大，到了「半大小子，吃窮老子」的時候，吳初二家還是二十三畝田，那時候可能也就是剛夠吃的水平了。

    這，是豐年！

    要是荒年甚至災年呢？

    每人能吃到嘴裡的，大概也就是每天一斤糧食，那只能叫絕地求生模式。

    至於繼續降低這個數值，降低到每天只有半斤，基本上就要開始大面積死人了。

    那時候可沒有豐厚的油水可以消耗，減肥的概念也是從來不存在的，一兩天吃不飽就立刻面有菜色，十天半個月這樣持續，再好的身子骨也得落下病來。

    秦楓來到吳初二的水田邊上，不是隨意，而是從魚鱗冊中精心挑選。

    因為吳老二家的情況比較典型，綜合來看，算是淳化縣老百姓的中等水平，家裡負擔不輕不重，勞力不多不少，擁有田畝的數量也處於中位數。

    現在算下來，他家剛能吃飽，也就意味著其他人家，要麼只是略有盈餘，要麼只能算勉強度日。

    正因如此，秦楓提出的灌溉新法，能幾乎將田裡的收成翻一倍，才讓整個淳化縣，乃至周邊的幾個鄉縣，都陷入了極大的振奮當中。

    一句話，能吃飽了！

    秦楓問清數據，一番盤算之後，便離開了這片水田。

    「大人慢走。」吳初二恭恭敬敬地躬身，直到秦楓的身影已經看不見了，才敢直起身子。

    秦楓一走，周圍的幾個鄰居，立刻遠遠地跑了過來，將吳初二圍在中間，七嘴八舌地問道：

    「大人跟你說什麼了？」

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