「多做一些，明日夜裡大傢伙兒一塊兒吃飯，賞月，吃月餅。」

    孫氏欣然點頭，揉面的動作也更帶感了。

    而楊若晴這邊，也有條不紊的準備著月餅餡兒。

    「蘭兒姐，你懷了身子，別站著，來，坐到小凳子上再剝瓜子殼兒。」

    楊若晴端來一把小凳子放到一旁的小圓桌邊上，讓楊若蘭坐下來。

    楊若蘭感激的看了楊若晴一眼，隨即坐了下來。

    她看了眼面前的瓜子，花生，問楊若晴：「我的差事就是剝這些嗎？」

    楊若晴點點頭：「你先剝，不急，等我把我這邊的月餅餡兒弄好了，就來跟你一塊兒剝。」

    楊若蘭笑著點點頭，「沒事兒，我這差事輕巧，你先忙你的。」

    楊若晴也笑了笑，轉身來到灶台一角的地上，拎出來一隻小木桶。

    木桶裡面，是昨夜就用清水浸泡著的紅豆。

    紅豆一粒粒都是挑去了雜質和壞豆後的飽滿圓潤的好豆豆。

    吸了一整夜的水份，如今變得有些顧忌。

    楊若晴把它們打撈出來，放進鍋台上的小鍋里，添上適量的水，蓋上鍋蓋子，開始燜煮。

    煮到差不多的時候，再撈出來，放在一隻小篾竹篩子裡，簍子底下放著一盆清水。

    熱騰騰，軟綿綿的紅豆，已經被煮得膨脹了起來。

    楊若晴抄起鍋鏟子，在那使勁兒的揉啊，按啊，搓啊，搗啊……

    總之，就是想盡一切法子把紅豆搗得稀巴爛。

    那些稀里嘩啦的紅豆泥，很多就從篾竹篩子的縫隙里掉到了底下的水盆里。

    等到完事兒了，楊若晴找來一塊棉布，連盆帶水喝著紅豆泥，全部包起來，再使勁兒的把裡面的水份擠掉。

    擠了個七七八八，再把布團鬆開，留在裡面的這一塊塊棗紅色的塊狀物體，就是做月餅餡兒所需要的紅豆沙了。

    小鍋燒熱放適量的豬油，把紅豆沙倒入其中進行翻炒。

    「要紅糖不？」

    孫氏探了個腦袋過來，問。

    楊若晴搖頭：「紅糖有點膩歪，口感也有點粗糙，我準備了槐花蜂蜜呢！」

    說話間，她端來一隻小罐子，從裡面舀出一勺勺亮閃閃，帶著清香味兒的蜂蜜。

    均勻的澆在鍋里的紅豆沙上面，再接著翻炒。

    暖暖的甜香味兒，一點點在灶房裡瀰漫開來。

    讓人臉上的笑容，都被感染而變得甜蜜。

    豆沙餡兒的溫度差不多的時候，楊若晴將它們揉成一個個肉丸子大小的丸子，放在一旁冷卻備用。

    「豆沙餡兒做好啦，蘭兒姐，我來幫你一塊剝瓜子仁。

    」楊若晴洗了下手，轉身來到這邊的小桌子旁。

    楊若蘭笑著道：「剝得差不多了。」

    楊若晴一看，果真，瓜子，花生，全都剝好了。

    松仁就剩下一點點，壓根不需要她出手。

    「成，那我接著搗，哈哈。」

    她笑著，拿來一隻小木盆，把這些瓜子仁花生仁松子仁以及黑芝麻白芝麻啥的，一股腦兒裝在一塊。

    又放入一些冰糖顆粒，用擀麵杖搗搗搗，搗碎，搗得稀里嘩啦。

    然後，加入適量的糯米粉，以及之前冷卻了的涼白開，攪拌均勻，再把餡兒揉成團兒，放在一旁備用。

    「我這邊也差不多了，可以開始包月餅啦。」孫氏的聲音也從那邊傳來。

    一看，月餅麵皮也早已被孫氏揉好，並搓成了一隻只圓滾滾的丸子狀，整齊的擺放在一隻乾淨的大托盤上，就像列隊的士兵，正準備點兵出征呢！

    「好，現在就來包。」楊若晴道。

    娘三個都坐了下來，開始包月餅。

    餡兒啥的都準備妥當了，這包的過程就簡單多了。

    就跟包湯圓似的，把月餅皮捏扁，放入圓滾滾的餡兒，然後再從周邊捏

『加入書籤，方便閱讀』